2014-08-02 今日のおかず 雑記(その他) 【鶏の竜田焼き】 ①鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 ②切ったもも肉をにんにく醤油に30~40分くらい漬け込む。 ③片栗粉を薄くまぶす。 ④フライパンに多めのオリーブオイルを引いて中火でじっくり焼く。 以上 週一くらいで作ってます。 揚げなくても十分おいしい竜田揚げ。もとい竜田焼き。 調理後油の処理をしなくていいし楽。 とにかく美味い! 一度お試しあれ。